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关键词：
Know Your Food
书目信息
ISBN：
9789086868131
本馆索书号：
中图分类号：
TS2
中文译名：
了解你的食物：食品伦理与创新
作者：
Diana Elena Dumitras
编者：
语种：
英语
出版信息
出版社：
Brill
出版地：
出版年：
2015
版本：
版本类型：
原版
丛书题名：
卷期：
文献信息
关键词：
前言：
摘要：
内容简介：
Food production and consumption is no longer a traditional activity. Every day we make choices that influence not only our health, but also that of other living beings, and our planet. Our food cultures are changing rapidly. Do we still know our food? And if not, is that a bad thing?
目次：
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原版ISBN：
书评：
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