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关键词：
Microbiology of Food Quality
书目信息
ISBN：
9783110724967
本馆索书号：
中图分类号：
TS2
中文译名：
食品质量微生物学：大流行期间和之后食品生产和分配面临的挑战
作者：
El Hakalehto
编者：
语种：
英语
出版信息
出版社：
De Gruyter
出版地：
出版年：
2022
版本：
1
版本类型：
原版
丛书题名：
卷期：
文献信息
关键词：
前言：
摘要：
With consumer awareness increasing, the importance of the environmental impact of everyday products such as food becomes a major factor for the customer. This awareness was increased with the COVID-19 pandemic. This book introduces green and sustainable fhe
内容简介：
目次：
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读者对象：
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页码：
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原版ISBN：
书评：
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