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名校购书信息
关键词:
Food Analysis
书目信息
ISBN:
9783110644401
本馆索书号:
中图分类号:
TS2
中文译名:
食品分析:使用离子色谱法
作者:
Edward Muntean
编者:
语种:
英语
出版信息
出版社:
De Gruyter
出版地:
出版年:
2022
版本:
1
版本类型:
原版
丛书题名:
卷期:
文献信息
关键词:
前言:
摘要:
Among liquid chromatography methods, ion chromatography (IC) can be considered one of the most valuable analytical tools. This book covers the various applications of ion chromatography in food science, such as food quality control, food authentication anhe
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书评:
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